Eventguide
Alle unsere Speisen sind vegan.
Canapé mit falschem Lax, Dillsauce & eingelegte Senfsaat
Canapé mit weißer Bohnencreme, marinierten Pilzen und Thymian
Pavé Kartoffeln, schwarze Limettenaioli, Schwarzkümmel
Manosh mit Kartoffeln, Zucchini & Salzzitrone
Wraps mit Planted Chicken, Zitronen-Creme Fraîche & Romanasalat
Rote Zwiebel-Tarte mit Rucola & Creme Fraîche
4€ pro Stück
min. 50 Stück / Variation
Vorspeisen
Jalapeño-Gurkensalat mit Sourcream-Dressing, Brombeeren & geröstetem Sesam
Mozzarella mit Balsamicoreduktion, eingelegter Zucchini
& Basilikum
Gegrillte Tomaten, Zitronenlabneh & Rosmarinöl
Romanasalat mit schwarzen Bohnen & marinierten Kohlrabi in einem Liebstöckel-Joghurtdressing
Auswahl von 3 Antipasti mit Zitronen Focaccia
Mains
Orzorisotto mit jungen Brechbohnen & Zucchini in Orgeanobutter
Hausgemachte Gnocchi in Bärlauchsauce mit grünen Erbsen & Estragonöl
Gegrillter grüner Spargel mit Orangenblüten-Beurre Blanc & geräucherten Kartoffeln
Desserts
Geschlagene Tonkacreme mit Himbeeren und gepufftem Buchweizen im Glas
Pavlova mit Himbeerpüree, geschlagener Sahne, frischen Beeren & Thymian
Paris- Neukölln Brest: hausgemachtes Brioche gefüllt mit Erdnusssahne & karamellisierten Erdnüssen
3-Gänge Menü
49€ p.P.
Brot & aufgeschlagene Butter
1 Vorspeise
1 Hauptgang
1 Dessert
4-Gänge Menü
59€ p.P.
Brot & aufgeschlagene Butter
2 Vorspeisen
1 Hauptgang
1 Dessert
Torten
60€
Amaretto Espresso
Lemon Poppyseed
Kuchen
55€
Orange Mandel Kuchen
Streuselkuchen (mit Obst der Saison)
Rharbaber- Himbeer Cheesecake (gf möglich)
Maracuja Cheesecake (gf möglich)
Schokoladen Haselnuss Kuchen
Spritzy
Venetian Spritz
Orangerie Spritz
Freilich Spritz (alkoholfrei)
Orangerie Spumante
Grauburgunder (Weingut Gröhl)
Primitivo Puglia Bio (La Marchesana)
Berliner Berg Pils
Berliner Berg alkoholfrei
Aqua Monaco Kola
Proviant Bio Schorlen
Viva con Aqua laut & leise
36 € p.P./ 3 Stunden
jede weitere Stunde 9€
Basic
Orangerie Spumante
Grauburgunder (Weingut Gröhl)
Primitivo Puglia Bio (La Marchesana)
Berliner Berg Pils
Berliner Berg alkoholfrei
Aqua Monaco Kola
Proviant Bio Schorlen
Viva con Aqua laut & leise
33 € p.P./ 3 Stunden
jede weitere Stunde 8€
Allrounder
Vodka Soda
Kiew Mule
Gin Tonic
Orangerie Spritz
Venetian Spritz
Freilich Spritz (alkfrei)
Orangerie Spumante
Grauburgunder (Weingut Gröhl)
Primitivo Puglia Bio (La Marchesana)
Berliner Berg Pils
Berliner Berg alkoholfrei
Aqua Monaco Kola
Proviant Bio Schorlen
Viva con Aqua laut & leise
39 € p.P./ 3 Stunden
jede weitere Stunde 10€
