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Radicchio, Rote Bete, Veganer Feta, Estragon
Grüner Salat mit Fenchelsamen-Vinaigrette, Weintrauben & gerösteten Mandeln
Sonnenblumenkern-Tahin, gegrillter wilder Brokkoli & Knoblauch

Gnocchi, Sellerie-Beurre Blanc, geräucherte Butter & Kapern
Gratin aus Steckrübe, Kartoffel und Süßkartoffel, schwarzer Knoblauch, Zitronenbutter
Parmigiana de Melanzane
Orzotto mit grünen Bohnen, Zucchini & Oreganobutter

3-Gänge Menü: 85€ p.P. inkl. 3 Stunden Getränke-Paket Basic
4-Gänge Menü: 95€ p.P. inkl. 3 Stunden Getränke-Paket Basic
Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer
Desserts
Pavlova mit Zitronencurd, geschlagener Sahne und Obst der Saison
Rhabarber Himbeer Mousse im Glas mit geschlagener Tonkacreme & Amaranth

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