Verantwortlicher

Braus und Gerolstein GbR (Orangerie Neukölln)
Schierker Straße 8
12051 Berlin
Deutschland

Vertreten durch Max Gerolstein und Simon Braus. Fragen zum Datenschutz gehen an hello@orangerie-nk.de. Einen Datenschutzbeauftragten müssen wir nicht bestellen.

Ihre Rechte

Sie können jederzeit Auskunft über die zu Ihnen gespeicherten Daten verlangen (Art. 15 DSGVO), sie berichtigen (Art. 16), löschen (Art. 17) oder ihre Verarbeitung einschränken lassen (Art. 18), sie in einem übertragbaren Format erhalten (Art. 20) und der Verarbeitung widersprechen (Art. 21). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit widerrufen (Art. 7 Abs. 3); das gilt ab dem Widerruf, nicht rückwirkend.

Eine E-Mail an hello@orangerie-nk.de genügt. Sie können sich außerdem bei einer Aufsichtsbehörde beschweren, für uns ist das die Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit, Alt-Moabit 59-61, 10555 Berlin.

Wenn Sie diese Seite nur ansehen

Unsere Website liegt bei Vercel. Beim Abruf einer Seite fallen dort Protokolldaten an: Ihre IP-Adresse, Zeitpunkt und Zeitzone, die abgerufene Adresse, der Statuscode, die übertragene Datenmenge, die zuvor besuchte Seite und Angaben zu Browser und Betriebssystem. Wir brauchen diese Daten, um die Seite auszuliefern, Störungen zu finden und Angriffe abzuwehren. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem sicheren und funktionierenden Auftritt (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Protokolle werden bei Vercel nach kurzer Zeit automatisch gelöscht, wir legen daraus keine eigenen Auswertungen an.

Auftragsverarbeiter ist Vercel Inc., 340 S Lemon Ave #4133, Walnut, CA 91789, USA. Ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung besteht, er ist Teil der Nutzungsbedingungen und enthält die EU-Standardvertragsklauseln. Ausgeliefert wird über die europäischen Standorte des Netzes; ein Zugriff aus den USA ist damit nicht vollständig ausgeschlossen.

Schriftarten

Die Schriften dieser Seite liegen auf unserem eigenen Server und werden von dort ausgeliefert. Wir binden Google Fonts nicht ein. Ihr Browser baut also keine Verbindung zu Google auf, und Google erfährt von Ihrem Besuch bei uns nichts.

Wetteranzeige auf der Startseite

Die Startseite zeigt die aktuelle Temperatur in Neukölln. Dafür ruft Ihr Browser die Schnittstelle von Open-Meteo auf und übermittelt dabei Ihre IP-Adresse. Wir fragen nur einen festen Ort ab (Schierker Straße), Ihren Standort erheben wir nicht. Anbieter ist Open-Meteo, Zürich, Schweiz; für die Schweiz besteht ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Reichweitenmessung

Wir messen, wie oft welche Seite aufgerufen wird und wie schnell sie lädt, mit Vercel Web Analytics und Vercel Speed Insights. Beides arbeitet ohne Cookies und ohne eine Kennung, die Sie über mehrere Geräte oder Besuche hinweg wiedererkennbar macht. Erfasst werden der Seitenaufruf, die zuvor besuchte Seite, Land, Gerätetyp, Browser und Ladezeiten. Wir sehen daraus Summen, keine einzelnen Personen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Zusätzlich merkt sich die Seite im Sitzungsspeicher Ihres Browsers, über welchen Kanal Sie zu uns gekommen sind, etwa "instagram", "google-organisch" oder "direkt". Gespeichert wird nur dieser Kanalname samt etwaiger Kampagnenparameter aus der Adresse, nie die vollständige Herkunftsadresse und nichts, was Sie persönlich benennt. Der Eintrag wird gelöscht, sobald Sie den Tab schließen. Schicken Sie das Anfrageformular oder die Newsletter-Anmeldung ab, geht dieser Kanalname mit, damit wir wissen, welcher Weg zu uns führt.

Cookies

Wir setzen keine Cookies, weder eigene noch fremde, und deshalb fragen wir Sie auch nicht nach einer Cookie-Einwilligung. Die einzige Ablage auf Ihrem Gerät ist der oben beschriebene Eintrag im Sitzungsspeicher.

Anfrageformular

Über /anfrage können Sie eine Feier oder ein Firmenevent anfragen. Wir verarbeiten, was Sie dort eintragen: Vor- und Nachname, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, auf Wunsch Firma, Website und Anschrift, den gewünschten Zeitraum, die Gästezahl, Anlass, Budgetrahmen und Ihre Nachricht an uns. Zweck ist die Bearbeitung Ihrer Anfrage und die Vorbereitung eines Angebots. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Anbahnung eines Vertrags).

Die Angaben landen in unserer Datenbank bei Supabase im Rechenzentrum Frankfurt am Main. Ihre IP-Adresse wird beim Absenden nur flüchtig im Arbeitsspeicher geprüft, um massenhaftes Absenden zu unterbinden, und nicht gespeichert. Kommt kein Auftrag zustande, löschen wir die Anfrage nach zwölf Monaten; kommt einer zustande, gelten die steuerlichen Aufbewahrungsfristen von sechs bzw. zehn Jahren.

Newsletter

Sie können sich mit Ihrer E-Mail-Adresse für unseren Newsletter anmelden. Wir schicken Ihnen dann zuerst eine Mail mit einem Bestätigungslink, und erst wenn Sie ihn anklicken, nehmen wir Sie auf (Double-Opt-in). Gespeichert werden Ihre E-Mail-Adresse, die gewählte Sprache, der Zeitpunkt der Bestätigung und der oben beschriebene Kanalname. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Jede Newsletter-Mail enthält einen Abmeldelink. Nach der Abmeldung löschen wir Ihre Adresse aus dem Verteiler. Versanddienstleister ist Resend, Inc., 2261 Market Street #5039, San Francisco, CA 94114, USA, als Auftragsverarbeiter auf Grundlage der EU-Standardvertragsklauseln.

Bewerbungen

Über /jobs können Sie sich bei uns bewerben. Wir verarbeiten Ihren Namen, Ihre Kontaktdaten, Ihre Antworten auf die Fragen des Formulars und die Datei, die Sie hochladen (PDF, JPG oder PNG). Zweck ist die Entscheidung über Ihre Bewerbung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO in Verbindung mit § 26 Abs. 1 BDSG.

Unterlagen und Datei liegen bei Supabase im Rechenzentrum Frankfurt am Main. Kommt es nicht zu einer Anstellung, löschen wir die Bewerbung sechs Monate nach Abschluss des Verfahrens. Wollen Sie, dass wir Ihre Unterlagen länger für spätere Stellen behalten, sagen Sie es uns; das machen wir nur mit Ihrer Einwilligung.

Reservierung und Gutscheine

Tischreservierungen laufen über Zenchef, Gutscheine über gastronovi. Beides ist nicht in unsere Seite eingebettet: Sie klicken einen Link und verlassen dabei unsere Website. Erst dort werden Ihre Daten erhoben, und es gelten die Datenschutzhinweise des jeweiligen Anbieters. An diese Links hängen wir Kampagnenparameter an (utm_source, utm_medium, utm_campaign), damit wir sehen, von welcher unserer Seiten ein Klick kam; personenbezogene Angaben sind darin nicht enthalten.

Dasselbe gilt für den Link zu unserem Instagram-Profil: solange Sie ihn nicht anklicken, erfährt Instagram von Ihrem Besuch bei uns nichts. Wir binden keine Inhalte, Karten, Videos oder Schaltflächen sozialer Netzwerke in die Seite ein.

Empfänger Ihrer Daten

Außer den oben genannten Dienstleistern gibt niemand Ihre Daten zu sehen. Wir verkaufen keine Daten, wir betreiben keine Werbenetzwerke und wir profilieren Sie nicht. Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling nach Art. 22 DSGVO findet nicht statt. Behörden erhalten Daten nur, wenn wir dazu rechtlich verpflichtet sind.

Pflicht zur Angabe

Sie müssen uns keine Daten geben. Ohne die im Anfrageformular als notwendig gekennzeichneten Angaben können wir Ihre Anfrage aber nicht bearbeiten, und ohne E-Mail-Adresse keinen Newsletter schicken.

Stand

Diese Erklärung gilt ab dem 7. September 2026. Ändern sich unsere Seite oder die eingesetzten Dienste, passen wir sie an.